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Rund 70.000 Apfelsorten gibt's / Übersicht zum "Tag des Apfels": Nicht zu sauer, nicht zu süß: Multitalent Apfel - Karlsruhe
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Äpfel: Welche Sorte schmeckt wie? | NDR.de - Ratgeber - Kochen - Warenkunde
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Säuerliche Apfelsorten - Säuregehalt und Charakteristik
